ଆମେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କହିପାରିବା ଯେ ଚା ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଥଳିର ବାୟୁ ଲିକ୍ ଆଦ at ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, କାରଣ ଚା ଗୁଣ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ମୁଖ୍ୟତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ଚା’ର ଗୁଣ ଉପରେ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ: ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧ, ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ତାପମାତ୍ରା ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ବିଶେଷ କରି ଜୁଲାଇ ଅଗଷ୍ଟରେ ଦକ୍ଷିଣରେ ତାପମାତ୍ରା ବେଳେବେଳେ 40 as ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ |ତାହା ହେଉଛି, ଚା ଏକ ଶୁଖିଲା ଏବଂ ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସବୁଜ ନୁହେଁ, କଳା ଚା ସତେଜ ନୁହେଁ ଏବଂ ଫୁଲ ଚା ସୁଗନ୍ଧିତ ନୁହେଁ |ତେଣୁ, ଚା’ର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ବ extend ାଇବା ପାଇଁ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଇନସୁଲେସନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ 0 ° C ରୁ 5 ° C ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ |
2. ଚା ଗୁଣ ଉପରେ ଅମ୍ଳଜାନର ପ୍ରଭାବ: ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ବାୟୁରେ 21% ଅମ୍ଳଜାନ ଥାଏ |ଯଦି ଚା ’କ protection ଣସି ସୁରକ୍ଷା ବିନା ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ସିଧାସଳଖ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଶୀଘ୍ର ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇ ସୁପ୍ ନାଲି କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଚା ତାଜାତା ହରାଇବ |
ଚା’ର ଗୁଣ ଉପରେ ଆଲୋକର ପ୍ରଭାବ |ଆଲୋକ ଚା’ରେ କିଛି ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ବଦଳାଇପାରେ |ଯଦି ଚା ପତ୍ରକୁ ଗୋଟିଏ ଦିନ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଚା ପତ୍ରର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯଥେଷ୍ଟ ବଦଳିଯିବ, ଏବଂ ଏହିପରି ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସତେଜତା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ |ତେଣୁ, ଚା ବନ୍ଦ ଦ୍ୱାର ପଛରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଜରୁରୀ |
4. ଚା ଗୁଣ ଉପରେ ଆର୍ଦ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |ଯେତେବେଳେ ଚା’ର ଜଳ ପରିମାଣ 6% ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ପରିବର୍ତ୍ତନ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା |ତେଣୁ ଚା ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ ପରିବେଶ ଶୁଷ୍କ ହେବା ଜରୁରୀ |
ଯଦି ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଲାମିନ୍ଟେଡ୍ ଫଏଲ୍ ଥଳି ଲିକ୍ ହୁଏ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଏଲ୍ ମାଇଲାର ବ୍ୟାଗ୍ ନଷ୍ଟ ନହୁଏ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଚା ଉପରୋକ୍ତ ଚାରୋଟି ଦିଗ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବ, ତେଣୁ ଏହା ଚା ’ଗୁଣ ଉପରେ କ impact ଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବେ ମଦ୍ୟପାନ କରିହେବ |ଆପଣ ଏହାକୁ କିଣିବାବେଳେ ଚା ପିଇବାକୁ ପଡିବ, ତେଣୁ ଆମେ ପରାମର୍ଶ ଦେଉଛୁ ଯେ ଲିକ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟାଗ୍ ଖୋଲନ୍ତୁ |ବାୟୁ ଲିକ ବିନା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଚାକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହାର ସେଲଫି 2 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର -06-2022 |